Un viaggio di sapori in mare aperto
A bordo della nostra storica Koala 60, ogni settimana è un'avventura non solo per gli occhi, ma anche per il palato. Il nostro menù settimanale è pensato per deliziarvi giorno dopo giorno, pasto dopo pasto, con sapori autentici e ingredienti freschi. Preparatevi a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile, in perfetta armonia con l'eleganza del nostro veliero e la bellezza del mare.
Mattine da sogno: il risveglio del gusto
Immaginate di iniziare la giornata con una colazione abbondante e variegata, preparata con ingredienti freschi e locali. Frutta di stagione, pane appena sfornato, yogurt, miele, caffè aromatico e tè selezionati vi aspettano per darvi la carica giusta per un'altra giornata di esplorazioni e relax. Ogni mattina è un nuovo inizio, con la brezza marina come compagna.
Sapori mediterranei: il pranzo a bordo
I nostri pranzi sono un'ode alla cucina mediterranea, leggeri ma ricchi di gusto, perfetti per una giornata di mare. Piatti a base di pesce fresco, insalate colorate con verdure di stagione, pasta fredda o risotti saporiti, accompagnati da un buon bicchiere di vino locale. Il tutto servito con la vista mozzafiato del mare, per una pausa rigenerante e deliziosa.
Cene sotto le stelle: un'esperienza indimenticabile
La cena è il culmine della giornata, un momento per condividere storie e risate sotto un cielo stellato. Il nostro chef vi sorprenderà con piatti elaborati, combinando tradizione e innovazione, sempre con un occhio di riguardo agli ingredienti del territorio. Dalle grigliate di pesce ai piatti di carne, fino ai dessert fatti in casa, ogni cena è un evento speciale, accompagnato da un'accurata selezione di vini.
Snack e brindisi: momenti di puro piacere
Durante la giornata, non mancheranno spuntini e bevande rinfrescanti. Frutta fresca, stuzzichini e, ovviamente, una selezione di bevande analcoliche e alcoliche per accompagnare i vostri momenti di relax. La nostra Koala 60, con il suo fascino storico e i suoi comfort moderni, è la cornice perfetta per ogni brindisi, sia che celebriate un tuffo rinfrescante o un tramonto mozzafiato.
⚓ MENÙ GOURMET IN NAVIGAZIONE – Il gusto del mare, la magia della vela 🌅
Un viaggio nel viaggio, tra profumi, sapori e tramonti sul mare.
A bordo, ogni pasto racconta una storia: quella del Mediterraneo, della convivialità e della vita semplice ma autentica, vissuta tra vento e onde.
Le giornate iniziano con colazioni abbondanti e profumate, proseguono con pranzi leggeri e saporiti per non appesantire il corpo né lo spirito, e si concludono con cene gourmet, pensate per il piacere del palato e il relax notturno.
(Gli aperitivi e le merende? Tranquilli, non mancano mai… e la coscia di prosciutto iberico appesa in cucina vi tenterà più volte al giorno! 😉)
🍹 Sabato – Benvenuto a Bordo
Arrivo dopo le 20:00, si brinda con un aperitivo di benvenuto mentre il sole scende sul mare.
Cena: Paella de Pescado, regina del Mediterraneo — profumata di zafferano e mare, da gustare sotto le stelle.
🌞 Domenica – L’Alba del Gusto
Colazione Mimitica: crepes, pancake, omelette fatte al momento, marmellate artigianali, mieli locali, yogurt greco, frutta fresca e dolcezza in ogni morso. ☕🥐
Pranzo: Spaghetti alle Vongole Veraci, essenza pura di mare.
Cena: Grigliata di Pesce con gamberoni, seppie, tonno e sardine, accompagnata da verdure grigliate e profumi d’erbe mediterranee.
🔥 Lunedì – Sapori di Mare e di Terra
Colazione Mimitica.
Pranzo: Seppie all’Inferno (ricetta storica di bordo!) servite con formaggi locali, miele, noci, marmellata di pomodori fatta in barca e bruschette rustiche.
Cena: Grigliata di Carne con il nobile Cerdo Ibérico, succoso e aromatico, servito con verdure grigliate e note affumicate.
🌊 Martedì – Fusione di Tradizioni
Colazione Mimitica.
Pranzo: Pasta con le Sarde, con formaggi e salumi locali — un ponte tra Sicilia e Spagna.
Cena: Zuppa Thai ai Gamberi e Verdure, accompagnata da riso basmati: un viaggio esotico nel cuore del Mediterraneo.
🏝️ Mercoledì – Gusto e Libertà
Colazione Mimitica.
Pranzo: giornata a terra! Per chi non desidera provare la cucina locale, pranzo al sacco fresco e leggero.
Cena: Grigliata di Pollo con Patate e Verdure, semplice, gustosa e conviviale, davanti al tramonto.
⚓ Giovedì – Tra Vento e Nero di Seppia
Colazione Mimitica.
Cena: Arroz Negro, la più elegante delle paellas: nero di seppia, pesce fresco e salsa Allioli fatta in barca — profumata, decisa, irresistibile.
🌅 Venerdì – La Rotta del Gusto
Colazione Mimitica.
Pranzo in Navigazione: Insalatona di Riso con formaggi locali e marmellate artigianali (cipolle, pere e zenzero, pomodori) — il comfort food perfetto tra onde e sole.
Cena: Zuppa di Pesce Mimitica, avvolgente e ricca, servita con crostoni tostati al rosmarino.
🌤️ Sabato – Il Risveglio dei Marinai Felici
Colazione Mimitica: crepes, pancake, omelette, miele, Nutella, dulce de leche, frutta fresca, yogurt, latte e caffè. L’ultimo dolce abbraccio prima dello sbarco.
🍾 Bevande e Spirito di Bordo
Vino, birra, bevande e acqua sono sempre disponibili — con la giusta moderazione marinaresca.
Cocktail serali e superalcolici sono previsti, ma sempre nel segno del gusto e della responsabilità.
🌱 Diete Speciali
- Celiachia: gestibile con facilità, basta comunicarlo per tempo.
- Vegetariana: semplicemente perfetta per la nostra cucina di bordo!
- Vegana: non gestibile per limiti tecnici, spiacente.
⚠️ Attenzione: il menù è indicativo e può variare in base alla disponibilità del pescato, alle condizioni meteo o — con un po’ di fortuna — al risultato delle sessioni di pesca sportiva!
Qui ogni giorno può regalare un ingrediente inatteso… e un ricordo da portare a terra.
🌊 Cucina Mimitica: autentica, conviviale, mediterranea.
Perché anche in mare, il vero lusso è sedersi a tavola e sorridere con il vento tra i capelli.